قهوه پی بی هند روبوستا روست مدیوم
قیمت بر اساس وزن از 48,000 تومان
تلخی متوسط با کافئین بالا
قهوه پی بی هند روبوستا روست دارک شاید مانند گذشته ها پر طرفدار نباشد اما هنوز جایگاه خودش را در میان علاقمندان به این نوشیدنی حفظ کرده است. یکی از فاکتورهای مهم نزد مصرف کنندگان قهوه، میزان کافئین آن است. قهوه پی بی هند روبوستا روست دارک، کافئین بالایی دارد. این امر در کنار طعم ملایم آن، یک نوشیدنی ایده آل ساخته است. این قهوه برای طرفداران اسپرسو و سایر ترکیبات پر کافئین نیز کاملا شناخته شده است.
قهوه پی بی چیست؟
پیبری یا قهوه پی بی در واقع محصول نوعی جهش است. جهش که هم در دان قهوه روبوستا روی می دهد و هم در عربیکا. این رویداد ژنتیکی باعث می شود تنها یک دانه در غلاف قهوه وجود داشته باشد. دانه ای که از دان قهوه های معمول اندکی کوچکتر است و ظاهری کاملا گرد و شبیه به نخود دارد. به طور معمول پنج الی ده درصد دان قهوه ها از نوع پی بی هستند. برخی عقیده دارند پیبری مزه ای شیرین تر، ملایم تر و سبک تر دارد. اما این ها مشخصاتی نیستند که منحصر به این گونه باشند. این محصول با توجه به اینکه جزء دان قهوه های روبوستا باشد یا عربیکا، مشخصات کلی آنها را دارد. بیشترین وجه تمایز آن در اصل همان شکل ظاهری گرد و یکدست آن است.
مشخصات قهوه روبوستا پی بی
به طور کلی در هر پوشش قهوه، دو دانه وجود دارد. این امر در مورد قهوه پی بی صادق نیست. یعنی در قهوه پی بی در هر پوشش تنها یک دان قهوه وجود دارد. این موضوع در گذشته سبب شده بود که این نوع را بهتر از دان قهوه های معمول بدانند. زیرا تصور می شد حالا که تنها یک دان در پوشش وجود دارد پس تمام مواد مغذی قهوه جذب همان دانه شده است. این استدلال امروزه رد شده اما از محبوبیت این قهوه کاسته نشده است. زیرا همانطور که قبلا اشاره کردیم این دان قهوه برای ترکیبات پر کافئین بسیار مناسب است. تلخی ملایمی دارد که آزاردهنده نیست و برای افرادی که تلخی زیاد قهوه را دوست ندارند مناسب است. تک دان بودن این قهوه باعث شده تا ظاهری کاملا گرد و یکدست داشته باشد. همین یکدست و یک اندازه بودن به روست یکدست آن کمک می کند. در واقع رسترهای حرفه ای قهوه، معتقدند که رست دان قهوه پی بی راحت تر و نتیجه کلی آن بهتر است. اما قاعده کلی به این صورت است که چون روبوستا دارای میزان کافئین بالاتری نسبت به عربیکاست، پس برای افرادی که هدفشان از نوشیدن قهوه، دریافت کافئین است، مناسب تر است. به دلیل غلظت زیاد و میزان بالای کافئین، این نوشیدنی سبب هوشیاری زیاد می شود. بنابراین بهتر است در هنگام شب از نوشیدن آن خودداری کنید. مگر آن که به هر دلیلی بخواهید شب را بیدار بدانید. همچنین توجه داشته باشید که مصرف زیاد کافئین می تواند باعث ایجاد اضطراب و بالا بردن ضربان قلب شود، بنابراین به طور کلی بهتر است در مصرف این نوشیدنی زیاده روی نکنید. اما مصرف منظم و متعادل از این محصول کمک می کند روز خود را با نشاط بیشتری آغاز کنید، انرژی بیشتری در هنگام فعالیت داشته باشید، عضلاتتان پس از فعالیت های شدید بدنی و ورزش، به خوبی بازسازی شوند و در کل از فوائد آن به خوبی بهره ببرید.
اطلاعات تکمیلی
وزن | نامعلوم |
---|---|
نام محصول | قهوه |
میزان آروما | |
رایحه | |
میزان تلخی | |
میزان بادی | |
میزان کافئین | |
گونه قهوه | |
میزان کرما | |
خواستگاه (کشور کشت کننده) | |
میزان رست (برشتگی) | |
میزان اسیدیته (ترشی) | |
طعم یاد (پروفایل طعمی) | |
روش دم آوری پیشنهادی (نوع دستگاه) |
دیدگاهها
هنوز هیچ دیدگاهی وجود ندارد.
اولین کسی باشید که برای “قهوه پی بی هند روبوستا روست مدیوم” دیدگاه میگذارید;
برای ثبت دیدگاه، باید وارد شده باشید.