قهوه های ترکیبی
روش دم آوری پیشنهادی (نوع دستگاه)
-
V60 و ایروپرس (11)
V60 و ایروپرس (11)
-
اسپرسوساز (16)
اسپرسوساز (16)
-
بدون دستگاه (1)
بدون دستگاه (1)
-
جذوه (ایبریک، شیرجوش) (1)
جذوه (ایبریک، شیرجوش) (1)
-
سرد دم (6)
سرد دم (6)
-
فرنچ پرس (12)
فرنچ پرس (12)
-
قهوه ساز دریپ و سایفون (9)
قهوه ساز دریپ و سایفون (9)
-
کمکس - کلور (9)
کمکس - کلور (9)
-
موکاپات - مینی پرسو (16)
موکاپات - مینی پرسو (16)
میزان کافئین
-
بدون کافئین (دیکف) (0)
بدون کافئین (دیکف) (0)
-
پایین (0)
پایین (0)
-
متوسط (8)
متوسط (8)
-
بالا (12)
بالا (12)
رایحه
-
آجیلی (7)
آجیلی (7)
-
ادویه ای (5)
ادویه ای (5)
-
بادام تلخ (3)
بادام تلخ (3)
-
چوبی (1)
چوبی (1)
-
خاکی (1)
خاکی (1)
-
داروهای گیاهی (1)
داروهای گیاهی (1)
-
دودی (0)
دودی (0)
-
شکلات تلخ (10)
شکلات تلخ (10)
-
شکلاتی (6)
شکلاتی (6)
-
قهوه فوری (0)
قهوه فوری (0)
-
کارامل (2)
کارامل (2)
-
گلی (4)
گلی (4)
-
مرکبات (0)
مرکبات (0)
-
میوه ای (1)
میوه ای (1)
میزان تلخی
-
تلخ (4)
تلخ (4)
-
شیرین شده با شکر (0)
شیرین شده با شکر (0)
-
کم (0)
کم (0)
-
متوسط (14)
متوسط (14)
میزان اسیدیته (ترشی)
-
بالا (0)
بالا (0)
-
بدون اسیدیته (4)
بدون اسیدیته (4)
-
کم (7)
کم (7)
-
متوسط (7)
متوسط (7)
در حال نمایش 21 نتیجه
مرتب سازی بر اساس:
فروش ویژه
فروش ویژه
فروش ویژه
قهوه های ترکیبی
قهوه ترکیبی همانطور که از نامش پیداست از ترکیب دان قهوه های مختلف تهیه می شود. قهوه ترکیبی یا بلند برخلاف قهوه های تک خاستگاه که از یک مکان جمع آوری می شوند، متعلق به یک جا نیستند. البته نباید به اشتباه تصور کرد که منظور از ترکیبی در اینجا، محصولی از کشورهای مختلف است. ارتفاع سطح یکی از عوامل موثر در ویژگی های دان قهوه است. همچنین درخچه هایی که در نقاط مختلف یک کشور می رویند دارای تفاوت های جزئی با یکدیگر هستند. زمانی که از قهوه های ترکیبی صحبت می کنیم منظورمان این است که دانه های مختلف قهوه از نقاط مختلف یک کشور و از درخچه هایی جمع آوری شده اند که در ارتفاعات مختلف روییده اند و در نهایت با یکدیگر ترکیب شده اند.
چرا قهوه را با یکدیگر ترکیب می کنند؟
این موضوع دلایل مختلفی دارد. اما رایج ترین علت آن، ایجاد طعمی پیچیده و ترکیبی برای قهوه است که به تنهایی از قهوه تک خاستگاه پدید نمی آید. چون همانطور که قبلا اشاره کردیم، شرایط اقلیمی، ارتفاع و نوع فرآوری دان قهوه ها همگی در کنار داشتن ویژگی های یکسان، باعث ایجاد خصلت های منحصر به فردی می شوند.
از قهوه ترکیبی در کجاها استفاده می شود؟
از این قهوه برای انواع نوشیدنی های قهوه از اسپرسو گرفته تا قهوه های فیلتری می توان استفاده کرد. استفاده از این نوع محصول کاملا امری ذائقه ایست. همچنین توجه داشته باشید که این کار امری تخصصی است و نمی توانید بدون داشتن اطلاعات لازم مانند میزان مناسب رست و مقدار درست استفاده از عربیکا و ربوستا را بدانید. البته اگر باریستای حرفه ای باشید و شناخت کافی از انواع دان قهوه داشته باشید می توانید روش های مختلف را امتحان کنید و در نهایت به محصول اختصاصی خودتان برسید. اما اگر این شناخت را ندارید پیشنهاد می کنیم قهوه خود را از فروشگاه های معتبر تهیه نمایید.
