قهوه اوگاندا روبوستا روست مدیوم
قیمت بر اساس وزن از 69,000 تومان
با کافئین بالا
قهوه اوگاندا روبوستا روست مدیوم بیشترین نوع قهوه ای است که در این کشور عمل می آید. محصولی از مزارع کوچک با مزه شکلاتی و غلیظ، قهوه اوگاندا روبوستا روست مدیوم را به محصولی صادراتی و پر طرفدار بدل کرده است. شاید این قهوه، رایحه زیادی نداشته باشد، اما غلظت و میزان کافئین بالای آن، این نقص را برطرف کرده است.
قهوه اوگاندا چیست؟
کشور اوگاندا از تولید و صادر کنندگان قهوه به سراسر دنیا است. این کشور دارای دریاچه هایی است که سبب حاصلخیز شدن خاک اطراف آنها شده اند. از جمله دریاچه ویکتوریا که مشهورترین دریاچه این کشور است و بیشتر شهرهای پر جمعیت اوگاندا در اطراف آن شکل گرفته اند. به طور کلی اقتصاد این کشور حول محور کشاورزی می چرخد. در واقع اوگاندا به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب و خاک حاصلخیز، یک زادگاه طبیعی برای قهوه است.قهوه های این کشور شامل هر دو گونه عربیکا و روبوستا می شود اما تولید غالب آن، گونه روبوستاست. به طوری که هشتاد درصد قهوه تولیدی در این کشور روبوستا و تنها بیست درصد یعنی یک پنجم آن عربیکاست. هفت درصد از قهوه مصرفی جهان نیز در کشور اوگاندا تولید می شود. تولید قهوه به نوعی جزو مشاغل اصلی این کشور آفریقایی است. در حدود نوزده درصد افراد این کشور در کار تولیدقهوه هستند. از آنجایی که عمده درخچه های قهوه در اوگاندا به صورت طبیعی در مزارعی کوچک و بومی عمل می آیند، کمترین دخالت شیمیایی و ژنتیکی در آنها صورت می گیرد. از این رو قهوه اوگاندا روبوستا از بکرترین و طبیعی ترین قهوه های جهان است که فرآوری آن معمولا به صورت شستشوی کامل است. تاثیرات ارتفاع، نوع خاک و میزان بارندگی سبب شده تا قهوه ای که از مزارع مختلف این کشور جمع آوری می شود تا حدودی با یکدیگر متفاوت باشند. اما مزه کلی قهوه اوگاندا شیرین شکلاتی با رایحه کم و میزان کافئین بالاست. ترکیبی خوشایند که با سلیقه افراد علاقمند به این نوشیدنی، همخوانی دارد. به طور کلی شاید کیفیت قهوه عربیکا از روبوستا بالاتر باشد، قهوه اوگاندا روبوستا در میان بهترین های این نوع قرار دارد. به طوری که بسیاری از قهوه خورهای حرفه ای نوشیدن آن را به فنجانی اسپرسو ترجیح می دهند. همچنین این قهوه پایه مناسبی برای کاپوچینو، کافه لاته و نوشیدنی های بر پایه قهوه می باشد. توجه داشته باشید که میزان کافئین این قهوه زیاد است. کافئین که متداول ترین و قانونی ترین مخدر دنیای امروز است در کنار فواید بی نظیری چون کاهش افسردگی، جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر، کمک به حفظ سلامت کبد و قلب، می تواند باعث ایجاد اضطراب، تعریق بیش از حد و بی خوابی شود. پس اگر تمایل به مصرف این نوع قهوه دارید بهتر است میزان مصرف خود را به دو الی سه فنجان روزانه محدود سازید تا هم از مزه و فواید آن بهره ببرید و هم مشکلی برایتان ایجاد نشود. برای حفظ کیفیت محصول، هر بار به میزان نیازتان از دان قهوه ها را پودر و مصرف کنید.
قهوه اوگاندا روبوستا
به طور کلی قهوه عربیکا از اقبال بیشتری نسبت به قهوه روبوستا برخوردار است. این موضوع نه به دلیل کیفیت بلکه به خاطر فراوانی این گونه است. البته تفاوت هایی که میان این دو گونه وجود دارد نیز از عوامل مهم در میزان محبوبیت آنها می باشد. میزان کافئین و تلخی قهوه روبوستا از عربیکا بیشتر است. بنابراین اگر هدف فردی از نوشیدن قهوه، دریافت کافئین باشد، قهوه اوگاندا روبوستا انتخابی عالی برای وی خواهد بود. از سوی دیگر اگر ما از طرفداران قهوه تلخ یا بلک هستید نیز این قهوه بهتر از نوع عربیکا خواسته شما را تامین خواهد کرد. قهوه اوگاندا روبوستا تنها دان قهوه روبوستا غیر آسیایی ست اما در ویژگی هایی مانند کافئین زیاد، کرما و غلظت بالا و اسیدیته پایین با روبوستای کشورهای آسیایی مشترک است. اما از نظر آروما و رایحه در مرتبه بالاتری نسبت به نوع آسیایی خود قرار می گیرد.
خرید قهوه اوگاندا روبوستا روست مدیوم
این قهوه را با هر نوع روست و درجه آسیابی که مد نظرتان است می توانید از دایاکافی تهیه کنید. در دایاکافی ما محصول را به صورت عمده عرضه می کنیم و علاوه بر قیمت مناسب، هیچ محدودیتی برای میزان درخواستیتان وجود ندارد.
اطلاعات تکمیلی
وزن | نامعلوم |
---|---|
نام محصول | قهوه |
میزان آروما | |
رایحه | |
میزان تلخی | |
میزان بادی | |
میزان کافئین | |
گونه قهوه | |
خواستگاه (کشور کشت کننده) | |
میزان رست (برشتگی) | |
میزان کرما | |
میزان اسیدیته (ترشی) | |
روش دم آوری پیشنهادی (نوع دستگاه) | V60 و ایروپرس, اسپرسوساز, فرنچ پرس, قهوه ساز دریپ و سایفون, کمکس – کلور, موکاپات – مینی پرسو |
دیدگاهها
هنوز هیچ دیدگاهی وجود ندارد.
اولین کسی باشید که برای “قهوه اوگاندا روبوستا روست مدیوم” دیدگاه میگذارید;
برای ثبت دیدگاه، باید وارد شده باشید.